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Conférences
L'équipe d'atp nutrition sportive offre plusieurs catégories de conférences, adaptées aux besoins spécifiques des différents milieux et disciplines sportives. Toutes les présentations sont dynamiques et interactives afin de faciliter les apprentissages et les échanges. L'intégration et l'application des concepts peuvent se faire par l'intermédiaire d'activités éducatives, qui permettent de joindre l'utile à l'agréable.
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Dans le contexte sportif actuel, la nutrition occupe une place importante de la préparation athlétique. Une alimentation adaptée à la réalité et au rythme de vie des athlètes est essentielle, pour leur permettre de s'entraîner efficacement, de performer, de récupérer et d'éviter les blessures.
Ateliers de base
- Atelier #1 : L'alimentation de l'athlète
- Les bases de la nutrition
- Les aliments et leurs fonctions
- Les délais de digestion
- Alimentation avant, pendant et après l'effort physique
- Hydratation avant, pendant et après l'effort physique
- Les boissons et barres commerciales
- Atelier #2 : L'alimentation en compétition
- La préparation pour une compétition ou un tournoi
- Quels aliments choisir ou éviter en compétition
- Critères d'évaluation pour les barres et boissons énergétiques
- L'alimentation à l'étranger et au restaurant
- Trucs pour minimiser le décalage horaire
Ateliers pratiques
- Atelier #3 : Les étiquettes alimentaires
- Comment lire les étiquettes ?
- Bien lire le tableau de valeur nutritive et la liste des ingrédients
- L'art de bien choisir les aliments : le panier d'épicerie de l'athlète
- Les matières grasses et les fibres alimentaires
- Atelier #4 : Évaluer mon alimentation
- Qu'est-ce qu'un journal alimentaire ?
- Critères pour évaluer mon alimentation
- Comment améliorer mon alimentation
- Histoire de cas
- Atelier #5 : Des recettes pour les athlètes
- L'art de trouver des recettes faciles, rapides et peu coûteuses
- La planification des repas et les menus
- Barres et boissons énergétiques maison
- Préparation de recettes et dégustation
Ateliers spécifiques
- Atelier #6 : Les suppléments alimentaires et la prévention du dopage
- Les suppléments : nécessaires ou non ?
- Pourquoi consommer des suppléments ou produits dopants ?
- Substances et procédés en vogue
- Les risques pour la santé
- Les alternatives alimentaires
- Atelier #7 : L'alimentation et les sports esthétiques (gymnastique, patinage artistique, nage synchronisée, danse, ballet)
- Manger, s'entraîner et maintenir son poids sans danger
- La saine gestion du poids corporel : la perte de poids
- L'évaluation de la composition corporelle : pour qui et pourquoi ?
- La vérité sur les diètes à la mode
- Les déficiences nutritionnelles et la triade de l'athlète
- Atelier #8 : L'alimentation et les sports de catégories de poids (judo, boxe, taekwondo, aviron…)
- Atteindre son poids de compétition
- La déshydratation : méthodes et dangers
- L'alimentation avant et après la pesée
- La réhydratation
- Les diètes et régimes miracles
- Atelier #9 : L'alimentation et les sports de force et d'endurance (soccer, hockey, basketball, water-polo, football, baseball…)
- L'alimentation avant, pendant, après l'effort
- L'importance de l'hydratation
- Préparation pour les parties, tournois et les compétitions
- La gestion du poids corporel : le gain de masse
- Les suppléments nutritionnels et alternatives alimentaires
- Atelier #10 : L'alimentation et les sports d'endurance (triathlon, course à pied, vélo de route, marathon…)
- L'utilisation des nutriments à l'effort
- Manger suffisamment à l'entraînement et en compétition
- La surcharge en glycogène : principe et application
- L'alimentation et l'hydratation avant, pendant et après un effort de longue durée
L'école est aujourd'hui plus qu'un lieu d'apprentissage, c'est également un milieu de vie confronté aux mêmes problèmes que ceux présents dans la société. Atp nutrition sportive utilise le sport comme prétexte pour parler d'alimentation et de santé, et ainsi influencer le mode de vie de milliers d'élèves, qui deviendront peut-être athlètes d'élite ou, à tout le moins, des adultes en santé et actifs. Nous avons préparé une série d'ateliers de formation destinés autant aux élèves, qu'aux parents, aux entraîneurs et aux professeurs afin d'encourager la collaboration. Des ateliers théoriques et pratiques sont offerts pour faciliter l'intégration des apprentissages. Ces ateliers peuvent se faire en parallèle avec le cheminement scolaire des élèves, au fil des ans. Par l'entremise de notre cahier de l'athlète, nous avons élaboré des outils pour faciliter le suivi et l'évaluation des apprentissages.
Ateliers de base
- Atelier #1 : L'alimentation de l'athlète
- Les bases de la nutrition
- Les aliments et leurs fonctions
- Les délais de digestion
- Alimentation avant, pendant et après l'effort physique
- Hydratation avant, pendant et après l'effort physique
- Les boissons et barres commerciales
- Atelier #2 : L'alimentation en compétition
- La préparation pour une compétition ou un tournoi
- Quels aliments choisir ou éviter en compétition
- Critères d'évaluation pour les barres et boissons énergétiques
- L'alimentation à l'étranger et au restaurant
- Trucs pour minimiser le décalage horaire
Ateliers pratiques
- Atelier #3 : Les étiquettes alimentaires
- Comment lire les étiquettes ?
- Bien lire le tableau de valeur nutritive et la liste des ingrédients
- L'art de bien choisir les aliments : le panier d'épicerie de l'athlète
- Les matières grasses et les fibres alimentaires
- Atelier #4 : Évaluer mon alimentation
- Qu'est-ce qu'un journal alimentaire ?
- Critères pour évaluer mon alimentation
- Comment améliorer mon alimentation
- Histoire de cas
- Atelier #5 : Des recettes pour les athlètes
- L'art de trouver des recettes faciles, rapides et peu coûteuses
- La planification des repas et les menus
- Barres et boissons énergétiques maison
- Préparation de recettes et dégustation
Ateliers spécifiques
- Atelier #6 : Les suppléments alimentaires et la prévention du dopage
- Les suppléments : nécessaires ou non ?
- Pourquoi consommer des suppléments ou produits dopants ?
- Substances et procédés en vogue
- Les risques pour la santé
- Les alternatives alimentaires
- Atelier #7 : L'alimentation et les sports esthétiques (gymnastique, patinage artistique, nage synchronisée, danse, ballet)
- Manger, s'entraîner et maintenir son poids sans danger
- La saine gestion du poids corporel : la perte de poids
- L'évaluation de la composition corporelle : pour qui et pourquoi ?
- La vérité sur les diètes à la mode
- Les déficiences nutritionnelles et la triade de l'athlète
- Atelier #8 : L'alimentation et les sports de catégories de poids (judo, boxe, taekwondo, aviron…)
- Atteindre son poids de compétition
- La déshydratation : méthodes et dangers
- L'alimentation avant et après la pesée
- La réhydratation
- Les diètes et régimes miracles
- Atelier #9 : L'alimentation et les sports de force et d'endurance (soccer, hockey, basketball, water-polo, football, baseball…)
- L'alimentation avant, pendant, après l'effort
- L'importance de l'hydratation
- Préparation pour les parties, tournois et les compétitions
- La gestion du poids corporel : le gain de masse
- Les suppléments nutritionnels et alternatives alimentaires
- Atelier #10 : L'alimentation et les sports d'endurance (triathlon, course à pied, vélo de route, marathon…)
- L'utilisation des nutriments à l'effort
- Manger suffisamment à l'entraînement et en compétition
- La surcharge en glycogène : principe et application
- L'alimentation et l'hydratation avant, pendant et après un effort de longue durée
- Atelier #11 : L'alimentation de l'athlète végétarien
- Principes de base du végétarisme
- Le guide alimentaire végétarien
- Combler ses besoins en énergie et en nutriments
- La variété et la complémentarité alimentaire
- Le panier d'épicerie de l'athlète végétarien
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